Aquest mes volem presentar-vos un producte nou que hem incorporat a Xarcuteria Ferrran. De què estem parlant? De Cocteleria Molecular i de les seves Perles de sabors. Amb l’arribada de la calor i del bon temps creiem que és una molt bona opció per a les teves festes i celebracions.
Què és la cocteleria molecular?
És un nou concepte de mixología en el qual s’usen tècniques diferents per canviar i potenciar l’experiència al món de la cocteleria.
A través del procés d’esferificació inversa s’aconsegueix mantenir un còctel completament líquid dins d’una fina capa de gelatina. Aquests còctels amb forma de perla exploten a la boca inundant el paladar de sabors i noves sensacions.
Quins tipus de Perles de sabor hi ha?
A Xarcuteria Ferran trobareu les Perles de sabors de Vermut, Ron amb cafè, Gin-tònic i Mojito.
Si us agraden els còctels, us recomanem que no deixeu de gaudir d’aquesta fantàstica experiència. Proveu els vostres còctels preferits d’una manera diferent.
A més, amb aquestes perles podeu maridar els vostres menjars i sopars. Viureu una nova explosió de sabors que no us deixarà indiferents. No podeu perdre-us la possibilitat de viure l’experiència de la cocteleria molecular.
