Ampolla de vi rosat Indígena, D.O. Penedès
VI ROSAT INDÍGENA
Descripció
Varietat de raïm: Garnatxa
Elaboració i criança: S’inicia amb una curta maceració a baixa temperatura i un suau premsat, la fermentació es realitza en dipòsits d’acer inoxidable durant 2 setmanes i a una temperatura de 16ºC.
Nota de tast: Rosa molt pàl·lid. Sorprèn per la seva intensitat en nas, on predominen les aromes de fruits vermells madurs. Elegant, suau, afruitat i amb molt bona acidesa.
Temperatura de servei: 7 – 10 ° C
